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ハーモニーのスペシャルディナー

レストランハーモニーの11周年スペシャルディナーのメニュー


フォアグラのソテー蜂蜜ソース
雲南百薬・トマト・カブ・紅心大根・レタス・花ニラ・キューリ・セロリー
赤キャベツ・パプリカピーマン

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パン(ニンジン・ほうれん草入り)

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ホタテ貝・カニのテリーヌ、オマール海老添え 柚子コショー風味のクリームソース
チンゲン菜・ニンジン・ブロッコリー・南瓜・パクチョイ・インゲン・小松菜

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仔イノシシのトマト煮と海老芋のクリームチーズ焼き
ミニ丼(シラス・イクラ)、レンコンのガレット
珍味の逸品マコモタケ・四方竹・はやとうり・アピオス

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トマトシャーベットのグラタン、ロールケーキ
フレッシュハーブティー(レモングラス・クールミント)


本当に隙のない、とっても豪華なこだわりのフルコースでした!
見たことも聞いたこともないような食材のオンパレードと地元の名産素材を活かしたメニューに
お越しいただいたお客様も大満足だったことでしょう☆
これぞ地産地消の名料理人

コンサートを支えてくださったピアニストの藤田さん、
素晴らしいお料理を提供してくださった足立シェフとスリーショット
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そしてハーモニーの美味しいパウンドケーキ


緑茶とパインのケーキはザクザクした歯ごたえも味わいも大好き
私はよくお土産に買って帰ります。

ディナーショーにお越しいただいた皆様、
そんな機会を作ってくださった杉浦さん、
ハーモニーの足立シェフ、スタッフの方々、
長時間ライブを支えてくださった藤田さん、
本当にありがとうございました。

磐田にお越しの際には是非レストランハーモニーへお立ち寄りください。
素晴らしいお料理と温かいおもてなしで大満足、
間違いなしです(^^)♪

磐田 レストランハーモニー
(0538)21-1511
静岡県磐田市上新屋499-1 新造形創造館内
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