おうちでカフェ -@Home Cafe-

  1. 2012/05/30 ゴーヤー★パワー
  2. 2012/05/10 サーモンとアボカドのパスタ
  3. 2012/04/18 ランチ★ランチ
  4. 2011/05/12 トマトの恵み
  5. 2010/11/09 不思議な食べ物マコモダケ
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ゴーヤー★パワー

毎年この季節からゴーヤー★パワーをいただきます。

お久しぶりのゴーヤちゃんぷるー


元気は食べ物からいただくのがいちばんだ!!
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サーモンとアボカドのパスタ

昨日は一日おやすみでした。

譜面の整理をして、練習して
あっというま

晩ごはんにはパスタを作りました



サーモンとアボカドのパスタ
アボカドがクリーミーでこの組み合わせ、なかなかいけます

お醤油で味を仕上げてほんのり和風にしました★

なんだか嵐がやって来てあっという間に
過ぎ去ったようなお昼間でしたが...

今夜は上野パークトップで弾き語り演奏です♪
先週も雨だったような。。。

今夜もご機嫌な曲、うたいまーす

ランチ★ランチ

自家製ローストビーフ with ちょいこげベーグルでランチ★


どうしてもトースターでパンをこがしてしまうのです

これを食べたら今夜の演奏の準備に取りかかろう!

トマトの恵み

水曜日は久々のお休み

先週までのライブのお礼とCDの梱包&郵送に終われた一日でしたが、
夜はいただいた高糖度トマトでソースを作りパスタを作りました
110510_tomato.jpg
オリーブオイル、ニンニクでトマトを炒めて味付けは塩こしょうだけ
トマトの味とこくがしっかりしてて美味しかった
スモークサーモンのマリネと一緒に。

たくさんいただいたので残りはトマトソースにしてみました!
今度はなに作ろうかなぁ

不思議な食べ物マコモダケ

ハーモニーでわけていただいたマコモダケを自宅でお料理しました!

不思議なイネ科の植物マコモダケ


菌の力で実が大きく成長するという変わった植物だそうです。

サラダ油に輪切り唐辛子を入れて炒め、酒・醤油・みりんで味付け。
ゴマ油をたらして風味づけ、仕上げに白ごまをふって、
マコモダケのきんぴらの出来上がり!
101107_08makomo02.jpg

なるほど、食感はキノコみたいで歯ごたえ十分!
噛んだあとにはほんのり甘い味がします

きっとお酒のおつまみにもぴったりですね

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